Mês: Janeiro 2012

Crescendo sua própria comida em janeiro

Ruibarbo
Apesar dos meses frios e amargos do inverno, há uma série de trabalhos para começar a fazer na horta para garantir que o suprimento de vegetais cultivados em casa seja maior e melhor do que no ano anterior (embora muitos dos fragmentos e peças para fazer em janeiro são muito relacionados com a manutenção, eles são importantes para garantir um jardim de sucesso).

Para começar, se ainda houver uma provisão de legumes de inverno em seu terreno, eles devem ser cobertos com uma densa camada de palha para protegê-los da geada. Quaisquer leitos vazios remanescentes devem ser removidos, cobrindo-se o bagaço do ano passado para garantir que o solo tenha os melhores nutrientes possíveis para cultivar suas plantações mais tarde.

Ninhada de folhas
O ruibarbo é uma planta relativamente resistente, mas cresce melhor em ambientes mais quentes. Esta é a hora de começar a forçar seu ruibarbo, que pode ser facilmente feito cobrindo a planta com um grande pote virado para cima ou balde que é isolado com palha para criar um lugar escuro mas quente para encorajar os brotos a crescer (seakale também pode ser forçado o mesmo caminho).

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O crescente consumo de carne

Semear com leitão
Com uma população humana drasticamente crescente, não é de admirar que a quantidade de alimentos que consumimos também esteja aumentando, mas tende a ser nos países mais desenvolvidos em todo o mundo que o consumo de carne está aumentando, a maioria dos quais vem de fazendas comerciais em todo o mundo.

Um relatório recente divulgado pelo Worldwatch Institute revelou que o consumo global de carnes subiu 20% na última década, e com a crescente prosperidade nos países em desenvolvimento e suas populações, este é um número que só deve aumentar ainda mais no futuro. (o que leva a mais e mais carne de criação de fábrica aparecendo nos mercados).

Frango Masculino
Pensa-se que a pessoa média que vive em países mais desenvolvidos consuma quase três vezes mais carne todos os anos, em comparação com alguém que vive numa região menos desenvolvida do mundo, que também é devastadora para o ambiente circundante.

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Este ano em animais de AZ

Tartaruga AZ
Depois de ter comemorado nosso terceiro aniversário em novembro 2011, pensamos que era hora de fazer algumas mudanças no site Zooz Wiki, que vem crescendo rapidamente, particularmente no ano passado, a fim de tornar a experiência ainda melhor para nossos milhares de visitantes únicos. todo mês.

No ano passado, o fechamento da loja Sammy the Sheep com o estoque remanescente foi doado ao EACH hospice em East Anglia em homenagem ao Dia Mundial do Animal em 4th de outubro, para que pudéssemos nos concentrar mais na melhoria do conteúdo e do website em si em geral.

Orangotango de Sumatra
Uma das maiores tarefas que iniciamos é a reescrita das quase diferentes páginas de perfis de animais 600 para garantir que os artigos sejam informativos e factualmente precisos, garantindo que nossos usuários estejam adquirindo as melhores informações de animais possíveis em qualquer lugar on-line.

No entanto, este processo está a revelar-se lento,

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Observando a vida selvagem – janeiro

Rebanho Estorninho
Rebanho Estorninho

Estamos agora bem e verdadeiramente submersos na temporada de inverno, e embora pareça haver falta de vida selvagem, a realidade da situação está longe disso. Muitos pequenos mamíferos ainda estão racionando suas reservas de alimentos cada vez menores e são forçados a viajar mais (e em ambientes mais expostos, com a falta de vegetação do solo), a fim de encontrar sua próxima refeição.

No entanto, não são apenas faixas e ninhos que podem ser vistos neste mês, como também é o momento em que os primeiros sinais da primavera começam a aparecer e os animais (particularmente os esquilos cinzentos) podem ser vistos correndo atrás de árvores como animais de criação. a temporada começa. As primeiras crias de rãs às vezes podem ser encontradas no final do mês, juntamente com as primeiras flores do ano.

Esquilo cinzento
Esquilo cinzento
Faixas de ratazana de campo
Faixas de ratazana de campo
Red Fox
Red Fox
Ratazana da água
Ratazana da água
avocetas
avocetas
Ostraceiro
Ostraceiro
Abibe
Abibe
Coruja-de-orelha-longa
Coruja-de-orelha-longa
Casca de ovo comum do búzio
Casca de ovo comum do búzio
Snowdrops
Snowdrops

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Guloseimas sem óleo de palma – 6. Jam Tarts

Orangotango Selvagem
Com uma consciência cada vez maior sobre os efeitos negativos que a indústria de óleo de palma está tendo no meio ambiente, continua sendo uma grande vergonha que cada vez mais produtos cotidianos pareçam contê-lo. No entanto, como as empresas podem listá-lo como “óleo vegetal” em seus ingredientes, os consumidores não podem tomar uma decisão informada.

O pior para muitos ativistas de óleo de palma no consumidor não é apenas o fato de que os produtos básicos o contêm, mas também que essas raras indulgências são agora coisa do passado com o óleo de palma encontrado (mas listado como óleo vegetal) em todos os tipos trata incluindo chocolate, doces, sorvetes e inúmeros tipos de biscoitos. Então, na Zooz Wiki nós preparamos uma série de receitas sem óleo de palma para você aproveitar!

direitos autorais britishfood.about.com
Trate 6: Jam Tarts

ingredientes

125g farinha planície
55g manteiga amolecida,

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Pessoas nas extremidades da terra

Antártica
Os exploradores ficaram fascinados pelos pólos da Terra por centenas de anos, mas só um século atrás o Pólo Norte e o Pólo Sul haviam sido alcançados por pessoas, com 14th December marcando 2011 anos exatamente desde a primeira tentativa bem-sucedida de alcançar o polo Sul.

Liderada pelo explorador norueguês Roald Amundsen, uma pequena equipe partiu para alcançar o ponto mais ao sul da Terra e com a ajuda de quatro trenós e mais de cães 50 eles finalmente conseguiram chegar depois de uma exaustiva expedição de dois meses, reivindicando o Pólo Sul para Noruega.

Primeiro no Pólo Sul
Embora Roald Amundsen tenha sido um explorador de sucesso dos freezers do mundo sendo o primeiro a alcançar ambos os pólos, ele não foi o único a tentar realizar uma tarefa tão difícil como o explorador britânico Robert Scott e sua equipe também estavam na Antártida tentando navegar caminho para o sul.

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